Польза и вред вегетарианства

Тема пользы вегетарианства обсуждается везде: по радио, на разных передачах по телевидению, в газетах, в журналах и в Интернете. Но что такое вегетарианство – модная фруктово-овощная диета или внутреннее осознанное желание человека?

Слово «вегетарианец» пришло в наш обиход в 1842 году и с латинского языка переводится как «свежий, крепкий, здоровый». Только тогда, 170 лет назад, для приверженцев вегетарианство означало философию и чистоту бытия.

Виды вегетарианства:

• сыроединие;
• нестрогое вегетарианство. Допустимо употребление продуктов, имеющих животное происхождение, кроме мяса, например, рыба;
• строгое вегетарианство. К употреблению подлежит только растительная пища;
• лактовегетарианство. Допускается употребление всех видов молочных продуктов;
• лактоововегетарианство. Кроме молочных продуктов возможно употребление яиц.

Причины, в результате которых человек приходит к вегетарианству:

• этические. После увиденного убоя животного ради своей выгоды, человек не приемлет употребление мяса в пищу. Такая польза вегетарианства носит психологический характер;
• медицинские. Желание улучшить или поправить свое здоровье, так как вегетарианцы уверены, что вся польза в овощах и фруктах. И наоборот,  «животные» продукты насыщены холестерином, что ведет к заболеваниям сердца и кишечника. Также считается, что в корм для животных добавляются химические вещества, которые впоследствии отрицательно сказываются на качестве мяса;
•  экологические. Желание выступить против вырубки лесов и использования этих мест под пастбища;
• религиозные. Некоторые духовные учения, например буддизм и джайнизм, категорически запрещают употреблять животные продукты.

Проведенные врачами исследования доказали, что вегетарианцы редко болеют и они не подвержены таким заболеваниям, как аппендицит, ожирение, мочекислый диатез, подагра, артериальная гипертензия, диабет и рак кишечника. И здесь опять-таки польза вегетарианства очевидна.

Но не все так гладко. Этот принцип питания и жизни имеет и свои минусы.

Вред вегетарианства:

• экономический аспект. В зимний период фрукты и овощи дорожают в несколько раз, что сказывается на бюджете семьи;
• экология. Из-за любви и гуманности по отношению к животным вегетарианцы отказываются от одежды из кожи и меха. Но при производстве искусственных тканей происходит выброс огромного количества вредных веществ, что пагубно влияет на экологию;
• родители-вегетарианцы привлекают своих малолетних детей к такому образу жизни, который ведут сами. Но ребенку для полноценного развития необходимы абсолютно все виды продуктов, в том числе мясо и рыба. Человек сам должен решать, как он будет жить, поэтому родители должны дать малышу время подрасти и сделать свой собственный выбор;
•  растения тоже живые. Это доказано учеными. Все салаты и прочая зелень, выращенная на огороде, тоже дышит, питается и растет, как и все живые существа на планете.

Человек должен самостоятельно принять решение в сторону пользы вегетарианства. Этот поступок должен быть взвешен и серьезно обдуман. Ведь то, к чему мы подходим ответственно и с душой, обязательно приносит нам положительные плоды.