Калиевая диета

По утверждения специалистов калий является одним из важнейших элементов, баланс которого нужно контролировать в организме каждого человека, поскольку именно он поддерживает оптимальную деятельность сердечно-сосудистой системы и, кроме того, участвует еще в ряде обменных процессов, происходящих в организме ежедневно. Более предметно обсудим: каким должен быть рацион питания, чтобы нормализовать или поддерживать оптимальную работу сердечной мышцы,  а также рассмотрим что такое калиевая диета.

Роль калия в работе сердца
Как было сказано выше калий довольно активно участвует в работе сердца, а также помогает работе остальных мышц организма, таким образом, поддерживая уровень активности человека. В связке с натрием, калий способствует работе по поддержанию кислотно-щелочного баланса. Поэтому дефицит этого минерала довольно просто ощутить на себе. А он может возникнуть: при употреблении препаратов, стимулирующих мочевыводящие процессы, при расстройстве работы желудочно-кишечного тракта, при чрезмерном употреблении алкогольных напитков. Также некоторые низкокалорийные диеты могут привести к дефициту калия. Недостаток минерала может отразиться на функционировании сердечнососудистой системы, мышечных тканей, и даже нервной системе. Перенасытить организм калием, употребляя стандартные продукты питания, довольно сложно, ну а чрезмерное насыщение организма калийсодержащими препаратами может привести к нарушениям в функционировании систем и органов, в частности к язве кишечника или даже остановке сердца. Поэтому необходимо придерживаться калиевой диеты для сердцахотя бы иногда.

Что нужно кушать, чтобы сохранить оптимальный баланс калия в организме?

В первую очередь питание должно быть сбалансированным, но не стоит забывать про продукты богатые калием, а это: бананы, различные виды рыбы, любые цитрусовые, капуста брокколи, молочная кухня, картофель, авокадо, дыня, шоколад, сухофрукты, в частности, курага, различные сорта грибов. Важно знать, что взрослому человеку необходимо 1,2-2 гр калия ежедневно, учитывайте эти нормы при составлении своего рациона питания.

Приблизительное меню калиевой диеты для восполнения дефицита калия в организме

Первый вариант
Завтрак: картофель, запеченный «в мундире», или пюре, чай (можно с молоком);
Второй завтрак: сок из цитрусовых фруктов, каша из гречневой или овсяной крупы;
Обед: суп с овощами, отварное филе птицы, пюре из кабачков или моркови, яблоко;
Полдник: бананы, отвар шиповника;
Ужин: каша из рисовой крупы с сухофруктами, отвар из шиповника;
Второй ужин: кефир.

Второй вариант

Завтрак: каша из гречневой или овсяной крупы с молоком и сухофруктами, зеленый чай;

Второй завтрак: пюре из картофеля, компот из сухофруктов;

Обед: суп с овощами, тушеная тыква, отварная грудка птицы, компот из сухофруктов;
Полдник: яблоки, запеченные в духовке;
Ужин: отварная рыба, овощной салат, чай зеленый;
Второй ужин: кефир.
Третий вариант
Завтрак: картофель, запеченный «в мундире», чай;
Второй завтрак: из гречневой или овсяной крупы каша, отвар из шиповника;
Обед: суп-пюре из картофеля, отварное филе птицы, салат из овощей, банан;
Полдник: курага, отвар из шиповника;
Ужин: пюре (картофельное), салат из овощей, сок из яблок или моркови (можно ассорти);
Второй ужин: кефир или отвар из шиповника.
Если ваш организм страдает от недостатка калия, то представленная калиевая диета – это не только очень эффективный, но и рекомендуемый врачами способ нормализации работы сердца и других органов и систем. Не забывайте питаться сбалансированно и будьте здоровы!